大荔县沙底辣椒鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征,辣椒呈长指型,色艳红,有光泽、饱满圆润肉厚籽少,辣面油气大、水上漂,香浓持久等地方特色.
经过深加工后的沙底辣椒,很快受到消费者认可,进超市、闯省城、远销十多个省市。